Grossiste en produits alimentaires et matériel pour les métiers de bouche dans le département de l’Allier et limitrophes (03,63,58,18,71)

La société Karras, fondée dans les années 1980 par Dimitrios et Ioanna Carras, est spécialisée dans la production et le conditionnement de spécialités méditerranéennes. Basée à Fleurus, en Belgique, elle propose une gamme variée de produits tels que des olives, des tomates, des mezze, des fromages et d’autres délices inspirés de la cuisine méditerranéenne.

En 2005, Karras a rejoint le groupe Salm Invest, ce qui lui a permis de poursuivre son développement tout en conservant son esprit familial. Cette évolution a conduit l’entreprise à devenir le leader belge de la distribution de produits méditerranéens, desservant à la fois la grande distribution et le secteur de l’hôtellerie et de la restauration (Horeca).

Karras s’engage à offrir des produits de qualité, élaborés selon des recettes authentiques, afin de satisfaire les attentes des consommateurs en quête de saveurs méditerranéennes. Son expertise et son savoir-faire en font un acteur incontournable dans le domaine des spécialités culinaires méditerranéennes en Belgique et au-delà.

Surgital est une entreprise familiale italienne spécialisée dans la production de pâtes fraîches surgelées, plats cuisinés surgelés, sauces et préparations culinaires destinés aux professionnels du food service et de la grande distribution.

Notre ambition : être le partenaire industriel fiable, innovant et durable qui permet à nos clients (restaurateurs, grossistes, centrales d’achat) d’offrir à leurs propres clients une qualité gastronomique avec une logistique maîtrisée.

Nos métiers & savoir-faire

• Production multi-gammes : sous nos marques ou en private label, nous concevons et fabriquons des produits personnalisés selon vos exigences (recettes, formats, conditionnements).
• Sélection rigoureuse des matières premières : nous mettons un point d’honneur à maîtriser toute la chaîne, de la sélection des ingrédients à la finition, pour garantir sécurité, goût et régularité.
• Processus industriels avancés : nous investissons dans l’innovation et l’optimisation (automatisation, contrôle qualité, technologies 4.0/“Industrie 5.0”) pour garantir performance, traçabilité et compétitivité.
• Durabilité intégrée : Surgital privilégie une croissance responsable, la sécurité des collaborateurs, les investissements territoriaux et un modèle écoresponsable.

Engagements & valeurs
Surgital place la sécurité, la responsabilité sociétale et la durabilité au cœur de son développement. Nous nous engageons à respecter les collaborateurs, à limiter l’empreinte environnementale, et à investir dans la communauté locale.

Savoir faire italien, bonté authentique, innovation et une longue tradition familiale sont les valeurs sur lesquelles Valcolatte a fondé sa philosophie d’entreprise, claire et simple pour un seul grand objectif : la qualité italienne.

Fondée en 1910 à Livarot, au cœur du Pays d’Auge en Normandie, la Fromagerie E. Graindorge est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication des quatre fromages AOP normands : Livarot, Pont-l’Évêque, Camembert de Normandie et Neufchâtel. Depuis plus d’un siècle, elle perpétue un savoir-faire artisanal, valorisant le lait cru et la race normande, tout en respectant les traditions établies par les Appellations d’Origine Protégée. La fromagerie s’engage à produire des fromages de qualité, en mettant en avant des valeurs telles que la tradition, la simplicité et la gourmandise. Ces principes, transmis de génération en génération, animent toujours les hommes et les femmes qui confectionnent les fromages préférés des consommateurs.

En choisissant les fromages de la Fromagerie E. Graindorge, les consommateurs optent pour des produits authentiques, élaborés avec passion et respect des traditions normandes, garantissant une expérience gustative inégalée.

Fondée en 1921, Molino Spadoni est une entreprise italienne spécialisée dans la production de farines et de mélanges pour usages domestiques et professionnels. Située à Coccolia, près de Ravenne, elle est devenue un acteur de référence sur le marché des farines spéciales, détenant plus de 32 % de parts de marché en Italie et étant présente dans 86 % des points de vente de la grande distribution italienne. Molino Spadoni propose une large gamme de produits, incluant des farines traditionnelles, biologiques et sans gluten, des préparations pour pizzas, pains et pâtisseries, ainsi que des produits gastronomiques tels que des pâtes, des sauces prêtes à l’emploi, des fromages et des charcuteries de Mora Romagnola. L’entreprise possède également son propre birrificio, produisant des bières artisanales, et une ligne de liqueurs et vinaigres sous la marque Leonardo Spadoni. L’entreprise allie tradition et innovation, en investissant continuellement dans la recherche et le développement pour répondre aux besoins des consommateurs modernes tout en préservant les saveurs authentiques de la cuisine italienne.

Des volailles nées, élevées, abattues et transformées en France : Canard, Dinde et Poulet entiers ou à la découpe, produits élaborés, foie gras, panés, confits…